Jumbo XXL Schreiner
von Pro Sieben drehte
in Biller´s Stuben

Ein Highlight erlebten 48 Gäste kürzlich im Möbelhaus Biller: Denn sie waren zum Candlelight Dinner mit Pro Sieben und Jumbo Schreiner in Biller´s Stuben eingeladen. Das Fernsehteam drehte einen Beitrag zu "Jumbo auf Achse" für das Wissensmagazin Galileo am Sonntag. Das Fernsehteam filmte hierzu aber nicht nur das abendliche Candlelight Dinner, sondern auch schon zuvor den ganzen Tag über die Menü-Zubereitung. Hauptperson war dabei Fernsehheld Jumbo Schreiner. Der Höhepunkt war schließlich das abendliche Dinner. Die Gänge waren vom Allerfeinsten. Zur Appetitanregung gab es "Pizza Mafia" - einen sphärischen Mozzarella auf Tomatengelee. Danach folgte die "Grundlage" - "Fond vom Milchkalb" mit Kerbel-Olivenölspaghetti, Gemüsestreifen und Kalbsfleischfleckerl. Herrlich zubereitet waren die Variationen von Lachs und Garnele - Lachstatar mit Camparikaviar, Garnele auf Olivenölmilch und Lachs mit Ingwer-Grüner Teeschaum. Als Leckerbissen erwies sich das Rinderfilet gebraten in Chili-Schokoladensauce mit Brokkoli und Kartoffeltaler. Das Dinner mündete schließlich in der Dessertcréation "Biller´s Stuben" - Kardamonpafait mit Mango, Himbeermousse im Schokotropfen und Marzipan-Mohnschnitten. Die Gäste waren begeistert. Das Candlelight Dinner wurde gelobt. Wahrlich gezaubert hatte das Küchenteam aus Chef Andreas Fischer, Filippo Soffietti und Tobias Trappentreu. Die perfekte Bedienung erfolgte durch Gabriele Schmid, Marianne Dobler, Theresa Eberl und Oliver Käser. Die Sendung wird voraussichtlich am 7. März ausgestrahlt. Unsere Fotos zeigen die Filmaufnahmen im Küchenbereich und das abendliche Candlelight Dinner.